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云婉晴伸长了脖子,好不容易才看清了贾师傅选
择的各种食材。她在心中仔细琢磨了一番,很快就明白了贾师傅的想法。
她随即浅笑道:“行了,你也甭担心了,我看贾师傅已经想明白了,他选出来的食材都很准确,应该出不了大错。”
贾涵月一脸惊喜地转头问道:“真的?他打算做什么?”
云婉晴调皮地眨了眨眼睛,浅笑着卖了个关子:“等贾师傅做完了,你就能知道了。”
贾涵月嘟了下嘴,认命地转头看回比赛场地内,妄图从贾师傅的动作里看出来他究竟打算做什么菜。
比赛场地内,三家酒楼的灶台都忙活起来。
贾师傅如今思路通畅,胸有成竹,手下的动作自然是干净利落、一气呵成,丝毫没有想要停顿的意思。
他一边处理手里的白菜,一边吩咐道:“老李,准备高汤要用的两种肉茸。”
李师傅摸不着头脑,满脸疑惑地问道:“大师傅,这龙凤呈祥又用不上白菜,咱们还做啊?”
贾师傅嘴角勾了一下:“不是做龙凤呈祥,只是那道菜也要用高汤而已。”
李师傅点点头:“好,我现在就去准备。”
两个半时辰在紧张的烹饪过程中转瞬即逝,三家酒楼都进入最后的收尾阶段。
整个赛场已经成为了令人们既迷恋又忍不住想要逃离的地方,原因无他,正是因为那弥漫在空气中的食物香气。
醉霄楼的薛师傅正忙着将勾好芡的海参装入盘中摆盘。
富贵楼的老师傅刚将自己蒸了一个多时辰的鸭子从蒸屉里取出来。
只见他寻来了几根竹签,在还冒着热气的鸭皮上戳了许多下,然后起锅将油烧至四成热,反复浇到放在大漏勺里的鸭子上。
人们最关注的还是龙凤楼的贾师傅,所有人都好奇他要用白菜做出什么吃食来。
可惜,他们不管从哪个角度看,都看不懂贾师傅的行为,比如说他这回儿正拿着几根针疯狂地戳着几个白菜芯子。
许多围观老百姓都在心里疑惑着:贾师傅该不会是因为做不出来菜,所以疯掉了吧?!
最后的半个时辰,场内所有人就是在食物的香气和满腹的疑问中,艰难地撑到了最后。
“咚!”
巨锣被衙役重重地敲响,夺魁赛的烹饪时间到此结束。
与第一日相同,三家酒楼的师傅们端着各自的菜品,跟随着引路的小太监进入裁定席。
在评定开始之前,三家酒楼的大师傅各抽了一签,用来决定评定的先后顺序。
贾师傅今日的运气好似格外的差,直接就抽到了下签,龙凤楼成为了最后一个被评定的酒楼。
醉霄楼和富贵楼则分别抽到了上签和中签。
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