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第100章（第1页）

“咚！”

场地正中央的那个巨型铜锣，在被绑着红布的锣捶重重地敲击一下后，发出一声低沉而又洪亮的巨大声响。

悠长持久的余音直接震住了场地四周围观的老百姓们，原本有些闹哄哄的人群猛地安静下来，场内突然间变得鸦雀无声。

贾涵月他们听到声音后，迅速地往前走了几步。他们来到窗边的宽大桌子旁依次坐下，遥遥地朝着赛场的方向看去。

斗菜大会是在一个类圆形的广场内举办，场地的正中央整整齐齐地垒出了八座灶台。

灶台的正前方对着一个高台，那是裁定者们观看比赛场所。

灶台的两边和后方，则是三排建在半空中的厢房，以供达官贵人和酒楼的东家们观看赛事。

厢房的下头那绕着赛场整整一圈的空地，就是提前留出来给老百姓们围观比赛之所，此时已经挤满了乌泱泱的大片凑热闹的人群。

贾涵月见云婉晴看向高台，便主动地开始给她介绍坐在高台上的那些人。

“坐在最中间的那两位就是天使了，左边那个看上去十分年轻，丁点儿胡子都没有的就是尚膳监的耿公公。他旁边那个苍老许多，同样没有胡子的则是太后身边的夏公公。”

“正和夏公公说话的中年官员，就是咱们大同府的知府王大人。另外那边，坐在耿公公身边的儒雅男子，则是李大哥他们白鹿书院的唐山长。”

贾涵月将这四位的身份一一介绍完毕，接着解释道：“往年斗菜大会都是三位裁定者，今年多了一位夏公公，这才变成了四名。”

“每位裁定者的手里各有写着‘上品’，‘中品’，‘下品’和‘劣品’四个牌子，‘上品’为佳，若是得到了‘劣品’就会直接被衙役们赶出比赛

场地。我估摸着王掌事偷偷换掉咱们的食材，就是想让龙凤楼得到‘劣品’的评价，这样一来，龙凤楼积累了数年的声誉将会毁于一旦。”

云婉晴看到贾涵月越说越气，赶忙轻拍她的手背，安抚道：“冷静一些，阿四已经将那些食材尽数送回，咱们只用等着看他自食恶果变成。”

贾涵月闻言，脸色顿时缓和了不少，她接着解释道：“待他们对所有的菜品评定完毕之后，得到上品最多并且没有劣品评价的前三名酒楼，就有资格参加明日魁首的角逐。”

说话间，守在巨锣边的衙役又高高地举起锣锤，重重地在锣面上敲击了一下。

八家酒楼的厨师们得到了信号，他们排成两条长队，从两边依次进入场地。

贾师傅带着李师傅和吕师傅二人，在靠着贾涵月他们这边的第二个灶台前停下了脚步。

贾涵月看到后，立马满意地点点头：“看来贾师傅今年手气不错，抽到了顶好的一个位置。”

云婉晴疑惑道：“这灶台的位置，难不成也有讲究？”

“那是当然了，天使们若是心情好，可能会带着王知府他们去赛场中巡视一圈。如果在第一排的两个灶台，就会直面迎上裁定者的审视，内心不坚定的厨子在这种情况下可能会产生失误，从而功亏一篑。”

“但做菜又讲究色香味俱全，若是位置太过靠后，天使们闻饱了前面几家的香味，自然容易忽视后排的味道，也不利于评选。总的来说，第二排和第三排是比较理想的位置。”

云婉晴撑着下巴感叹道：“这里头的门门道道可真是复杂。”

贾涵月笑道：“这只不过是些旁门左道，若是恰巧碰上了，便是锦上添花。就算贾师傅他们抽到了第一排或是最后一排，我相信他也能凭借着自己的手艺夺魁的。”

“确实如此。”

眼见着各家厨师在自己抽到的灶台前站定，王知

府朝着身后的师爷柳昊阳点点头，示意他可以进行下一步。

柳师爷立刻展开手中早已经准备好的文书，走到高台的最前方，大声朝着下方的参赛者宣布比赛的事宜。

第一日的比赛由参赛者自行决定菜品，但要求他们在两个时辰内完成四道热菜，两道凉菜，点心一道以及一组果蔬雕刻。

柳师爷很快就宣读完毕，他确认了一番各家厨子都听明白后，转身恭敬地请天使们出场宣布比赛开始。

耿公公和夏公公虽然背地里各为其主，互相不太对付，但在大庭广众之下还是要将表面功夫做得足足的。

两人互相谦让了一番，最终还是一起走上前，共同举起一根鼓锤，在身旁的小鼓上重重地敲击了三下。

“咚咚咚

”

当鼓音还回荡在整个赛场之中时，灶台前的厨师们已经迅速地开始行动起来。