个性小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第80页（第2页）

“这样吧，拿两块冻豆腐，这鱼先化开，咱们今晚就吃涮锅子。”

“姐，啥是涮锅子啊？是刷锅水吗？”

苏梦暖给了小虎一个脑崩，佯怒道：“涮锅子就是把自己喜欢吃的菜放进锅里涮，等熟了之后再捞出来吃。”

“哦，那就是大炖菜呀。”

苏梦暖翻了个白眼儿，不再理会小虎这个小吃货，直接去了厨房，准备今晚的火锅大餐。

屋内十分暖和，两条鱼和冻豆腐很快就化开了。冻豆腐切成色子块儿大小，鱼肉则全都被白氏给剔了下来。

苏梦暖切好葱姜蒜末，然后将那鱼肉给剁成泥，往里头加盐和切好的其他配料。

用少量面粉代替淀粉，虽然做出来的口感会不大一样，但也只能凑合了。很快就有一个个雪白的鱼肉丸子被摆在盘子里，小虎这个小馋猫都已经过来看过好几次了。

“姐，啥时候吃饭啊？我肚子都咕噜咕噜叫唤了。”

“你去找小龙，你们两个去削几个土豆，再拿一棵大白菜过来，让娘把大白菜切成平时炖菜那样的块儿。”苏梦暖吩咐道。

小虎屁颠儿屁颠儿地去执行任务了，而白氏那边儿此时正按照苏梦暖的要求，在那里切肉片呢。

虽然没有牛羊肉，但猪肉也能将就。苏梦暖对今晚的这顿火锅还是很期待的，毕竟她前世就很喜欢吃火锅。

等她把东西都准备好了以后，便偷偷躲进屋里，进入百草园，在里边儿开始调制蘸料。

没有青菜和牛羊肉，更没有牛油锅底，所以苏梦暖就只能在蘸料上下功夫了。

等她从屋里出来的时候，外边儿都已经弄好了。

大家在灶台边儿上摆了一圈小板凳，全都眼巴巴地看着灶台上那些生着的菜品。

苏梦暖将自己调好的蘸料放在一边，让大家都用勺子舀一些。而后她便第一个动手，先把那鱼丸和冻豆腐放进锅里。

大锅内就是白水，里头放了干红辣椒和葱姜段以及八角等普通作料。

“来，大家爱吃什么自己往里头放。”苏梦暖道。

小龙和小虎早就等不及了，纷纷往锅里放各种食材。大锅里的水很快就翻了花儿，锅开了！

苏梦暖夹了一筷子肉片放进去，那薄如蝉翼的肉片入锅即熟，蘸着自己精心调制好的蘸料，吃得津津有味。