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第一百二十一章 知了（第1页）

“哦？什么新吃食，快来说说看！”刘明轩的眼前一亮。

刚才他要离开也不过是说着玩罢了，好不容易过来一趟，他可不能连牛嫂做的饭都错过。

“到吃饭时你就知道了。”孙辰神秘莫测地微微一笑。

“哼，小样，还卖上关子了！我还不问了呢，反正中午吃饭时就会知道！”尽管心里犹如百爪挠般痒痒的想知道答案，可刘明轩还是努力保持高冷，没有继续追问。

……

“这就是你所说的，新吃食？”等刘明轩拿着筷子坐在饭厅，张大嘴巴看着眼前的盘子，一脸不可置信地转头向孙辰确认，这才惊觉自己好像被他给忽悠了。

这，这哪里是想让自己尝尝鲜，这是在捉弄自己呢吧！？

孙辰面色如常地用筷子夹起一只放在嘴里咀嚼，挑眉道：“怎么，不敢吃？我可告诉你，错过了它你会后悔的呦~”

“我能说我现在已经后悔了吗？”刘明轩弱弱地开口。“这把虫子当饭吃，是灾荒之年那些食不果腹的人家才会做的事儿吧？就不能给咱做点正常一点的东西吃？比如白斩鸡，粉蒸肉之类的？”

自从他在孙辰这里吃过牛嫂做的饭菜，就喜欢上了白斩鸡的醇香，后来他还专门让府里的厨子过来这里学艺。回去之后他做出来的却依然不如牛嫂做的正宗，可开口跟孙辰讨要一个厨娘的话他又说不出来，最后也只能每次趁着过来这里跟孙辰商量事情，才能蹭上一顿解馋。

“谁说这不是好东西的？这可是难得的美味，一般人我不告诉他呢！”孙辰嚼得愈发津津有味。

没错，孙辰此刻请刘明轩吃的，就是夏天鸣叫起来让人听了特别容易烦躁的蝉的幼虫，俗称的知了猴。

时间不知不觉已经进入了盛夏，白天外面变得越来越热，店铺后面不远处还有一片榆树林，知了的叫声常常吵得孙辰连午觉都有些睡不下去了。

他听着恼人的蝉鸣，恨不得现在就爬树把它们抓下来。不过却忽然想到一件事，让他有些期待晚上的来临了。

是了，他要去捉知了猴，不止能为餐桌上增加一道难得的美味，还能让白天知了们的鸣叫少一些，一举两得。

说做就做，当头晚上他就提着灯笼在榆树林里转了一圈，没想到竟然收获颇丰――足足捉了七八十个知了猴！

这下子他兴奋极了。要知道在现代，知了猴因为已经被普罗大众熟知其功效，早已被炒到了很高的价钱。一斤知了猴可以称一百一十多个，一只鲜活的知了猴最高时曾经卖到一块多钱，就算是知了猴井喷时也要六七毛钱一只。就算是这样，它在市场上也是供不应求，常常刚刚一经摆出来，就被人给哄抢一空。在餐厅里，一盘知了猴不到六十只，更是被卖到一百块钱以上。

孙辰本身很喜欢吃知了猴，可是它居高不下的价钱，让他偶尔吃上一次都会觉得奢侈。

可是来到这里，不管是二妞茴香这样的本土人士，还是沈波一家这样的外来户，都没有吃知了猴的习惯，这让他有一种知了猴独属于自己的微妙感觉。

每当吃它时，想到别人脸上的震惊他都觉得特别好笑，向周围的人推荐它，也成了每天吃饭时的乐趣。

“知了猴可浑身都是宝，不止能益精壮阳，保肺益肾，它表皮的这层蝉蜕还能疏风散热，清热解毒，也早就已经被大夫们当成药材在使用了。”

孙辰一边又夹起一只知了猴入了口，一边如数家珍地向刘明轩普及知识，“怎么样，尝一尝？天启王朝这么大的地方，就没有别人吃过这个？你刘大少走南闯北这么多年，总不会跟别人一样没见识吧？”

“尝就尝，谁怕谁！”刘明轩这些年因为做生意的关系没少在外游历，可他到了每一处都是让人好吃好喝的侍候着，倒也真的没有吃过这东西。

大不了就当是在南郡吃蛇肉好了，刘明轩夹起一只，闭着眼睛放进嘴里，胡乱咀嚼了一下就咽了。因为没有咀嚼彻底，有些蝉蜕还比较大，让他的嗓子跟着好一阵罪受。

“呵呵，好东西可要慢慢品尝，这样囫囵吞了有什么意思？”孙辰又夹起一只，“得像是我这样，嚼够五十下才咽，这样才能越嚼越香。”

并且嚼得碎了吃进肚子里，也比较好消化一点。

刘明轩吃下知了猴时虽然没有细细品味，可现在回想起来却也觉得不是想象中那么可怕和难吃，听到孙辰的话不由又伸手夹起一只。

这次他没有因为害怕匆忙咽下，而是跟孙辰一样，慢慢咀嚼起来，竟然发现真的跟他说的那样，好像越嚼越香了。

“好像，还真的，挺好吃的。”咽下知了猴的刘明轩还有点恍惚，他没想到自己竟然真的被孙辰蛊惑着吃了自己以前都没有吃过的东西，而且竟然还该死地觉得，这东西真的很美味！

“还有没有，我也好带走一些。”刘明轩越吃越上瘾，在跟孙辰抢到最后一个知了猴的时候，厚着脸皮开口道。

“没有，管你吃不算，我还管你往家带啊？想吃自己捉去！”孙辰没好气道。

怕刘明轩接受不了浪费，孙辰可只让牛嫂煎了四五十个，可没想到这小子这么快就接受了，让孙辰搬起石头砸了自己的脚，最后才到肚子里的还不到二十只。

厨房咸菜缸里是还有不少，可那些都是自己存起来，准备以后逮不到知了猴时的储备粮，才不会轻易让他带走。

“瞧你那小气样儿，自己捉就自己捉，离了你我还吃不上了不成？”刘明轩撇嘴不屑道，“告诉我在哪里捉，怎么捉总行了吧？”

“有树的地方都会有，晚上让人提着灯笼去树干上捡就行。”这件事孙辰当然不会藏私，而且还会奉上良心建议。

“要是数量多一时半会儿吃不完，就用盐给腌上，等想吃时再把盐洗了去就行，不过要记得多放一些，盐少了怕坏了。”

这会儿没有冰箱可以冷冻上保存，只能用这样的笨法子了。

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