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“然后呢?”
“等到青椒和蒜末全部搅拌均匀之后,你们再倒入少许醋、酱油,然后将葱姜蒜的叶子和葱花放到锅里面去炒,等到味道差不多的时候,再将这些菜盛到碗里面。”
听到上官笑笑的介绍,众人都忍不住点了点头,开始按照上官笑笑的吩咐去做了。
很快,这道菜就完成了。
上官笑笑将菜端了出来,然后又把这道菜的样式、味道和口感,甚至包括做法都一字一句的再次说给他们听。
“小姐,你真厉害!”
听到上官笑笑的描述,其中一位厨师忍不住开口称赞了起来。
“谢谢夸奖!”
“小姐,这道菜真的很好吃,我从来都没有尝过这么好吃的美食。”
“嗯,是呀,真的很好吃。”
听到众人的称赞,上官笑笑忍不住挑了挑眉头,眼眸里面满是得意的神色。
“那是当然了,你们也可以试一试,看看味道怎么样?”
听到上官笑笑的话,另外几位厨师不由得互相望了望,然后便各自拿起筷子尝了尝。
一口下去,一股浓郁的肉香顿时传遍整个口腔。
“小姐,您真是太厉害了。”
“小姐,您这道菜绝对能让咱酒楼大赚一笔。”
听到他们的夸赞,上官笑笑笑眯眯的点了点头。
“好了,你们去做别的事情吧,我现在要开始做第二道菜了。”
“是。”
听到上官笑笑的话,众人齐刷刷的点了点头,然后各自回到了自己的位置上忙碌起来。
上官笑笑回忆着那本食谱,随后开始动笔做起了第二道菜。
不过这一次,她并没有选择食谱里的菜,而是选择了她以前经常做的一种菜肴。
她记得前世,自己在现代学习烹饪的时候曾经跟一名老师学习过,她记得这道菜是叫辣炒鳝段。
想到这里,上官笑笑赶紧拿出一张纸,在上面写上了一个步骤,然后放在一旁。
“辣炒鳝段!这道菜是我自创出来的,因为它的做法简单易做,所以在市场上卖的也比较好,你们看看能不能学会做。”
看到上官笑笑的动作,其余的厨师也纷纷拿出自己的工具,认真研究起辣炒鳝段来。
一个时辰之后,上官笑笑做出的第二道菜终于出炉了。
“小姐,这道菜叫做辣炒鳝段,是你以前学过的吗?我怎么觉得这道菜比以前做的那些要难上一些呢?”
听到上官笑笑的话,其中一名厨师忍不住出声问道。
“嗯,确实比以前的菜要难上一些,但我相信味道,我先尝尝看看。”
上官笑笑将这道菜夹到盘子里面,然后送到唇边咬了一口,随即便皱起了眉头。
“小姐,怎么样?味道不好吗?”
见状,那名厨师的脸上顿时露出紧张的神色。
“味道是不错,但是,还是比以前做的稍微有些欠缺一些。”
上官笑笑淡淡的说道。
她原先以为这个世界的菜系跟现代一样的丰富多彩,没想到,却依旧没有掌控到她想要的。
想到这里,上官笑笑忍不住叹息了一口气。
【看来,调味剂也很重要啊!可是这个世界,根本就没有鸡精、蚝油这种,那可怎么办?】
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