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第九十四章 虾仁炖蛋（第2页）

橙黄的蛋黄混合透明拉丝的蛋清乖巧的窝在碗里，瑞拉加入适量的盐，

又根据凌妙的要求倒入适量温水，最后将其打散，小心的撇去上面的浮沫。

“现在可以上锅了。”

“这么快就好了？”

她还是第一次见做法这么简单的菜。

“你也可以试试给勒森勒林做来尝尝。”

瑞拉跃跃欲试，满口答应。

这么简单，她还真想试试。

自己还没有独立做过一道菜呢。

想到这里，她侧目看向一边正在切肉的苏珊。

对方是潜心学菜，和她这种只想着半吊子打酱油的不同。

每一道菜，每一个步骤，只要对方有空都会仔细回忆，反复尝试，遇到不懂的地方也会虚心请教凌妙。

力求每一个步骤的完美。

到现在为止，一些简单菜品的炒制可以完全交给她了。

就比如现在。

凌妙一边指挥，苏珊沉着冷静地将切好的肉块放进锅中，煸去多余油脂。

她面色沉静，拿着锅铲的手稳稳当当。

一点都看不出紧张。

瑞拉摸了摸下巴，饶有兴致的看了起来。

看了一会儿，她就收回视线，处理着手边捞起的虾。

利索的去除虾线，将处理好的虾下锅煮熟。

不过两分钟，被处理好的虾颜色变红，红艳艳的看着极为喜人。

瑞拉熟练地掐掉虾头，剥去外壳，再将剥好的虾仁整齐的码在蒸蛋上。

水当当的蒸蛋呈淡黄色，嫩滑无比。

虾仁放上去的瞬间还轻轻颤动了两下。

只简单加入了酱油，一碗虾仁炖蛋就算出锅了。

不过她这边完成了，苏珊那边才刚刚开始。

索性现在客人还不多，能够稍等一下。

之后客人多起来，就不行了。

凌妙看看时间，心中思索着。

或许人也可以多招几个。

不过，这次的人就必须要求会点厨艺了。

想起这事，凌妙就忍不住头痛。

会技术的人到哪儿都是稀缺人才，但要说服对方窝在自己这个小小餐厅内才难。

更何况，大多数人都向往做专属私厨。