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，满街天天都能闻到李家传出来的肉香味。
虽然一直都在做酱
肉，可是想要做的跟当年的宝祥居一模一样，依然需要时间和试验。
苏棠也不气馁，每次做完都会在配料单上做一些小小的调整，力求达到李章儒的要求。
直到这一天，又一锅酱肉做好了。
苏棠从锅里舀起一块肉，切下一小块，端到李章儒面前。
“姥爷，尝尝这味道怎么样？”
连着做了好几天，李章儒都有点没信心了。
想来也是，如果宝祥居的酱肉那么容易就被复制出来，那当年也不可能成为独门秘方了。
看着眼前这一小块酱肉，他深深地吸了一口气，才拿起了筷子。
报公安姥爷，您怎么哭……
眼前的肉块约有寸许见方，因为刚刚从锅中捞出来，上面还裹满了油褐色的酱汁，浓郁的香味混合着腾腾的热气，缭绕在鼻端挥之不去。
李章儒小心地夹起这一小块肉，随着他的动作，肉块在筷子头上颤颤巍巍地抖动着，油汁缓缓滑落，看起来更增诱惑。
肉皮已经被长久的浸炖染成了深褐色，一路顺着染下去，将五花三层的肉块都沁上了渐变的酱汁颜色，不等品尝就能感受到这深厚的入味。
他慢慢将肉块放入口中，温度还微微有些热，被烫了一下的舌头下意识地一缩，肉就顺势滚入口中。
口腔中瞬间被浓郁的酱肉香气填满，即使是还有点烫，他也绝舍不得将这块肉吐出去。
软嫩的肉块在舌尖和牙齿中来回滚动，他不禁闭上眼睛，细细品尝着悠长醇香的回味。
脑海中浮现出久远的回忆，空气中永远弥漫着酱肉香味的店铺，黑红发亮的柜台，忙碌的伙计们，噼里啪啦的算盘声，还有那阵阵不绝的迎来送往，招呼客人的声音，以及祖父等人宠溺又满是骄傲的声音。
“……章儒啊，尝尝这块肉，这可是咱宝祥居最有名的酱肘子！”
“咱们宝祥居的烧鸡，可是全天下独一份！”
“孩子，你要好好读书，以后把咱们宝祥居的生意做得越来越大！”
不知不觉，两行滚热的泪从他紧闭的眼眶中滑落下来。
苏棠看着李章儒的样子，不禁一怔。
“姥爷，您怎么哭了？”
苏棠的声音将李章儒从记忆中拉了出来，他睁开眼，抬手擦了擦眼眶。
目光重新汇聚在锅里的酱肉上，这一次，他的脸上满是惊喜。
“对，就是这个味儿！”
他咂了咂嘴，忽然又有些迟疑。
“不过，又好像有点儿不一样……”
苏棠做出来的酱肉，口感更醇香，回味更悠长，比他印象中的酱肉更加好吃！
苏棠想了想，问道：“那咱们再试试？”
李章儒回过神来，立刻摇了摇头。
“不用再试了，今天做的味道是最接近的，也是最好吃的！”
虽然经历了数十年风雨，但是童年的记忆几乎是深深刻在李章儒的脑海中，家中酱肉的滋味更是他永远都不会忘记的味道。
真没想到，他有生之年，还能再尝到宝祥居的酱肉！
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