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“这样有菜有酒也可以做不同的口味搭配,也更加符合这么多评委的口味。”
“四拼、六拼???”
“四拼吧!”
“咱们可以配合着来!”
“行!那就四拼!”
“一份凉菜、就用最适合下酒的盐水毛豆好了。”
“热菜来一份辣子鸡,这个就拜托你了刘昴星!”
“没问题,交给我吧!”
刘昴星对着陈冬挥挥手比了个大拇指,
接着就走到货架旁开始挑选合适的鸡。
“嗯,还有两个菜,一个梅子排骨再加一个炒青菜解腻好了!”
“开胃的凉菜、刺激的辣味菜、酸甜可口的肉食菜、咸鲜清淡解腻的素菜都有了!再配上啤酒那是刚刚好绝配!!!”
陈冬不由为自己的主意点赞!!!
虽然不知道其他选手是怎么想的,但陈冬觉得自己的安排就是天衣无缝!!!
“开始制作,第一道凉菜盐水毛豆!”
“轰。。。。。”
“哗啦啦。。。。。”
“启灵咒~”
随着咒语施展一个铁桶将毛豆全部装入其中,开始加水并不停旋转。
“嗯,洗的差不多了可以换水煮了。。。。”
很快换好水的铁桶回到陈冬面前展示一遍,
“不错、不错,上火煮吧。”
“咕噜噜。。。”
水微微烧热开始加入适量的盐、花椒、八角香叶干辣椒等香料,
“嗯,味道不错,这个放着煮就好,等其他的做好、味道也就浸泡的差不多了。。。。”
确定没问题后、转身来到货架开始挑选合适的小排,
“这几条不错,大小合适品相完整,最主要的有股奶香味最适合做这种偏甜的菜肴。”
“撕拉。。。。”
“铛铛铛。。。。”
刀光不断闪动,原本完整的猪肋排全部斩切成了大小相等的小段。
“焯水。。。。。葱姜爆香。。。。。。”
“啧啧。。。这味道绝了!”
“好!开小火闷一会,最后再上个糖色就完成了!”
“咕噜噜。。。。。。”
随着时间的流逝,
已经有些选手提交了菜肴。
但这些评委并没有多吃,
大多都是一边吃一边看向陈冬他们这个方向。
实在是他们的菜肴太特殊了!
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