个性小说网

手机浏览器扫描二维码访问

巢湖特色菜（第3页）

2。

将银鱼、鸡蛋、葱花、盐和胡椒粉混合搅拌均匀。

3。

热锅加油，将混合物倒入锅中，煎至两面金黄即可。

###

3。

**巢湖三珍（银鱼、白虾、湖蟹）**

-

**银鱼**：

-

银鱼可以直接炒鸡蛋、蒸蛋羹，或做成银鱼汤。银鱼汤的做法是将银鱼与肉片一起煮，加入高汤，小火慢炖至汤色发白，调味后即可。

-

**白虾**：

-

白虾可以烧豆腐或与白菜、芹菜等蔬菜同炒，保持其鲜嫩的口感。

-

**湖蟹**：

-

湖蟹通常采用清蒸或焖煮的方式，保留其肉质的鲜美和膏黄的浓郁。

###

4。

**槐林汆鱼**

-

**材料**：

-

鲜鱼：适量

-

山芋粉：适量

-

**步骤**：

1。

将鲜鱼处理干净，切块。

2。

用山芋粉拌匀鱼块。

3。

煮沸水后，将鱼块放入锅中煮熟，调味后即可食用。

###

5。