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第76章 请吃杀猪饭（第1页）

清晨的第一缕阳光穿透薄雾，温柔地洒在了李家村的小屋上，给这个宁静的村庄披上了一层淡淡的金辉。

李小小从温暖的被窝中醒来，伸了个懒腰，感受到窗外透进来的清新空气，心情格外舒畅。

她迅速起床，简单洗漱后，便开始了新一天的忙碌。

厨房里，白氏已经生起了火，炉火跳跃着，映照着母亲慈祥的脸庞。

白氏一边往锅里添着水，一边对李小小说：“小小，你去看看张屠夫到了没，咱们今天得早点开始，天气好，我们得赶紧把猪杀了。”

李小小应了一声，披上外套，快步走出院子。

冬日的阳光虽然不烈，但已足够驱散夜间的寒意。

她沿着村间小路，不时与早起的乡亲们打着招呼，不一会儿便来到了村东头的张屠夫家。

张屠夫是个中年汉子，身材魁梧，一脸络腮胡，看起来就很有力气。

他正在院子里磨刀，听到脚步声抬头一看，见是李小小，便笑道：“是小小啊，这么早。你娘呢？我这刀刚磨好，正打算过去呢。”

“我娘已经在家里准备了，让我来催催您。”李小小笑着说，“张叔，今天可就全靠您了。”

“放心，交给我吧。”张屠夫拍了拍胸脯，提起他那把闪着寒光的杀猪刀，跟着李小小往李家走去。

回到家中，院子里已经围了一圈看热闹的村民，大家都等着看杀猪这场面。

李小小家的猪是自家养的，养得膘肥体壮，毛色油亮，一看就知道是头好猪。

李小小和李方、李琳琳站在一旁，既兴奋又有些紧张。

张屠夫一到，便熟练地指挥起来。他先是让几个年轻力壮的村民帮忙把猪从圈里赶出来，然后用绳子将猪的四蹄绑住，防止它挣扎。接着，他走到猪面前，轻轻拍了拍猪的脑袋，像是在安慰它一般，随后猛地一刀刺入猪的喉咙，动作干净利落，没有丝毫拖泥带水。

随着猪的一声惨叫，鲜血喷涌而出，流进了事先准备好的大盆里。

村民们纷纷后退几步，有的捂住口鼻，有的则瞪大眼睛看着这一幕。

李小小虽然也见过杀猪，但每次看到这一幕，心中还是会有些不忍。

待猪完全失去生命迹象后，张屠夫开始熟练地处理起来。他先是放血，然后是褪毛、开膛破肚，取出内脏。整个过程中，张屠夫手法娴熟，动作迅速。

村民们在一旁议论纷纷，有的夸赞张屠夫的手艺好，有的则谈论着今年猪肉的价格。

李小小则忙着帮白氏烧水、递工具，偶尔也搭把手处理一些琐事。

终于，在众人的帮助下，整头猪被分割成了大块大块的肉。白氏看着这些肉，脸上露出了满意的笑容。

之前李小小就已经跟白氏商量好了，这猪杀了就不卖掉了，全部用来做成腊肉，再留下一些自家慢慢吃，现在天气冷，新鲜的猪肉也能放很久。