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天能遇到。
她顿时有了一种误入什么家长交流会的错觉。
“打住,陶员外,要不您还是先看看我的图纸吧?我看天色也不早了。”宋墨玉把图纸递了过去。
陶阳这才止住话头,顺手把图纸接过:“宋掌柜也是咱家的老主顾了,我之前就听老唐说你在我们这定过一种竹制坐垫……”
陶阳的声音慢慢沉下去,他皱了皱眉头。
老唐见状连忙凑过去一块看。
陶阳开口道:“这是张桌子?”
老唐迟疑了一下:“这好像确实是张桌子。”
宋墨玉喝了口这里的茶,不愧是如意坊,家大业大,招待客人的茶水都这么好喝。比她做奶茶的茶叶好多了。她喝完这口茶,淡淡道:“对,我想定这张桌子。尺寸我都写在上面了,是我照着我饭馆要摆它的位置量的。这里头放置的铁锅,还有底下装炭火的架子你们是找自己的师傅做或是自己找铁匠铺,那就是全看你们乐意了。我只要一张和我图纸一样的桌子。”
陶阳还在看那张图纸,老唐看着宋墨玉笑道:“宋掌柜,您这桌子的样式我们从未做过,价钱怕是不便宜。”
“价钱不是问题,十二两银子。”宋墨玉事先了解过材料费和人工费的行情,在这基础上又抬高了价钱,这实在是一个合算的报价。
然而还没等老唐和陶阳应下,他们又听宋墨玉道:“五天时间,我就要这张桌子。”
老唐当即脱口而出:“不行!五天时间太赶了!”
宋墨玉笑了笑。
最后两边一阵拉锯战,把交货时间定到七天。
搞定这件事后宋墨玉心情很好,又跟如意坊订了一大批竹子,然后才欢快地哼着歌走出如意坊。以如意坊的木匠数量还有出货速度,她本来想的就是七天时间,但是如果她一开始说的就是七天,老唐他们说不定还要再往后两天。她并不想等那么久。
如意坊的竹子第二天就能送过来,她正好趁着这七天时间把竹签准备好。
在上百斤的竹子送过来前,陈司悬还不知道他很快就会沦为削竹签工。
当第二天下午宋墨玉告知他这个光荣的任务时,陈司悬的眼神里写满“你疯了?”
宋墨玉拍拍他的肩膀,用一句话让他闭了嘴:“我给你做好吃的。”
陈司悬偃旗息鼓:“做什么?”
宋墨玉点点头:“识时务者为俊杰。”她去猪肉摊那找宋飞鸿剁了几斤猪肉泥回来,然后洗了洗手才回答陈司悬刚才的问题:“猪肉脯。”
“那是什么吃食?我只听过果脯。”陈司悬道。上次宋墨玉说做奶茶,别人做的奶茶都是辣的咸的,她做的就是甜的。这回说做猪肉脯,怕跟果脯也决计不是一种东西。
宋墨玉形容了一下:“就是拿猪肉做的。其实做起来不难,但是吃起来就香了。大概是片状,这么大一块,吃起来很干脆,肉质特别有嚼劲,越嚼越香,整体滋味偏咸,后味发甜……”
陈司悬积极主动地拿起了刀开始劈竹子,看宋墨玉的眼神柔情似水,声音更是温和至极:“快去做。”
宋墨玉进了厨房。
她让宋飞鸿的肉泥是猪里脊,正是做猪肉脯的上选。她把肉泥加入蚝油、酱油、盐、白糖、胡椒粉然后用筷子朝着一个方向顺时针搅打3-5分钟左右,让肉上浆,更筋道。然后再用手继续抓匀。
这里没有硅油纸,宋墨玉便用纱布代替。抓匀的猪肉泥铺到一块干净的纱布上,她拿了一个汤勺先把猪肉泥粗略抹平,然后覆盖上另外一块纱布,拿了一根擀面杖开始来回地擀肉泥。
直到把肉泥擀成薄薄的一大块肉片为止。
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