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也唯有刚从海里捞出来的可能是最安全的时候。
运输过程中，看着干干净净，实际上细菌滋生非常快，所以内陆并不推崇刺身吃法。
段宇昂惊艳的看着面前这被一分为二的大龙虾，拿起筷子就想动手，却愣住了：“这么大，怎么吃呀？”
太大了，从哪里下嘴都不知道。
庄南浅也有同款疑惑，看向送餐之后还未离开的服务员。
服务员微微一笑，轻声道：“请稍等。”
他又离开了一会儿，再次回来时，却不是一个人，身后跟着一个服务员三两步过来，将两个小的托盘分发给段宇昂和庄南浅，托盘里有两个料碟，一个是刺身专用的料碟，一个是清蒸部分的料碟。
而此时服务员手中已经多了一把看着非常锋利的刀，还有一个放着冰块的盘子，他带着手套的手一手拿刀，一手按着龙虾，询问两人：“两位先吃哪边？”
段宇昂和庄南浅同时说：“这边。”
当然是刺身了！
趁着最新鲜的时候品尝品尝味道。
服务员颔首，手起刀落，一片片薄如蝉翼、晶莹剔透的龙虾肉被切下放在冰块上。
被冰过之后，那肉片会变得更加紧实弹性，口感也会更好。
他速度很快，不一会儿好几片肉就出现了。
段宇昂“嘶！”了一声，低声对庄南浅道：“兄弟，你确定这小伙子只是一个服务员吗？”
太浪费了吧？
这么好的刀工！
庄南浅很确定的点头，表情同样震惊，他来这里很多次，服务员都熟了，可以确认这小伙子就是服务员，不止长得帅，还刀工很高，不会是跟厨师pk输了被发配过来当服务员吧？
不过震惊贵震惊，他还是迅速夹起一片肉。
冰镇过的龙虾肉片莹白透明，掌心大小一片，被夹起后脆弱的在半空中颤了颤，完美的展示了一番，勾得周围看过来的食客舌根痒痒，它却被另一张嘴吃下。
馋到的食客们：可恶！
庄南浅：！！！
真嫩！
真甜！
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