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第63章 白玉肉圆（第2页）

”我想着研究点东西，我就做一个，其余的还是你来做成不？”

听完苏蓝的话，张莲才觉得好受了许多，她在这已经是天大的福气了，要是再不做点什么，她可真不好意思待下去。

苏蓝也确实是有自己的打算。

昨日叶青送来的肉包完饺子后还剩下一些，她今天晌午在街上转了这一圈，还真让她想出个赚钱的法子。

她现在手头上能投入的资金不多，所以只能做些吃食来卖，而如今天气寒冷，都想着吃上一碗热乎乎的东西来暖暖身子。

肉圆汤，就是个不错的选择，毕竟这里有钱的人还是少，花钱的时候都是再三思量。

这种情况下，就得做些既能果腹，看起来还值的东西。

于是苏蓝便想着，今天先给自家人做一些来尝尝，如果味道没问题的话，就可以开始了。

苏蓝在这边切肉，张莲也没闲着，坐在灶台前烧火。

只见苏蓝将肉剁成肉泥，往里加了盐，酱油，红薯淀粉，借着身子的遮挡，还从空间里找出来个鸡蛋磕了进去。

然后就是用筷子顺着一个方向不停地搅拌，直到调料全部搅拌均匀，肉泥搅拌上劲，能让筷子立而不倒，就算完成了一半。

旁边锅里的热水也烧好了，没有小勺子，苏蓝只能用筷子代替。

苏蓝让张莲去掉根木柴，将灶火烧得小一些，而后左手圈成小圆，将肉泥从圆圈里挤出来，再用筷子从中间截断，就变成一个圆圆的小球。

她顺势一甩，甩进锅里，一个个小肉圆在锅里翻滚着，没一会便都浮了上来。

再将大白菜的菜叶子去掉，只留下里面的菜心，用烫水煮过后，放到肉圆的锅里。

几个孩子闻着味儿都挤了过来，疾风也凑了过来，哈喇子直流。

苏蓝好笑地看了一眼，转身又去调制肉圆汤的调料。

一点胡椒粉，一点蚝油，几滴香油齐齐倒在碗里，盛上一碗热气腾腾的肉圆汤。

吃吧，保管一吃香个跟头。

肉圆煮好了，香味在院子里飘散。

苏蓝将煮好的肉圆端上了桌，刘清雨直接趴在了桌子前，目不转睛地盯着盆里看。

张莲又飞快地将苏蓝扒下来的白菜叶用猪油炒熟，摊了几张白面油饼子，这就是他们的午饭了。

等所有饭菜都摆上了桌，几人围着圈，坐了下来。

率先被吃的，自然是苏蓝坐的肉圆汤，她给每个人连汤带肉圆分了一大碗，期盼着其他人的评价。

叶青最先表态，他捧着碗说道：”婶子，你的手艺越来越好了，我真没想到还能这样吃。“

刘默玄本就不多话，此刻肉圆占着嘴，也只是连连点头，表示好吃。

突然，叶明泽猛地站起来，大声说道：“我决定了！婶子，从今往后我要住在你们家！这是什么神仙美食啊！”

苏蓝瞧着他们的模样发笑，她自己也吃了，确实好吃，不过也没他们说的那么夸张吧。

张莲喂完了丫丫，也盛了汤尝了尝，“蓝妹子，你这手咋长的哟，怎么那么巧。”

此时，一直没说话的刘清雨提出了个关键性的问题，只见她双眼闪光，真诚地发问：“娘，咱们用肉圆来赚钱吧！”